SANTA PASQUA 2013
Antipasti
Nido di Luppolo selvatico con uova di quaglia su salsa rosa
aromatizzata all’erba cipollina e prezzemolo
Tortino di ricotta caprina tartufata, noci e punte di asparago
Primi Piatti
Passatelli in brodo di manzo
Tagliolini caserecci al ragù di torresano
Secondi Piatti
Fagianella lardellata farcita al tarassaco - Patate duchessa
Sfogliatine di Black Angus Californiano con fondi di carciofi
Dessert
Mousse allo Zabaione con salsa al cioccolato fondente accompagnata dalle “Lingue di Gatto”
Caffé
Acqua minerale / naturale
Vino incluso
€ 38.00 a persona
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